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發布時間：2016/6/1 5:57:48 閱讀次數：
防黴片訊;夏天冰箱負重大——要做好日常抗菌工作
進入5月，夏天已經（jīng）正式到來了。由於天氣炎熱，食物容易變質，很多人都選擇擺進冰箱（xiāng）。但很多時候，人們會發（fā）現，一打開冰（bīng）箱，會有一股異味飄出來（lái）。專家提醒大家，夏天冰箱（xiāng）並不（bú）是無菌區，細菌也可以在裏麵繁衍，產生異味，影響食物。
夏天冰箱內環（huán）境（jìng）堪憂
冰箱並不是無菌（jun1）的，很多時候，冰箱（xiāng）內（nèi）的異味就是因（yīn）為細菌所產生。細菌在冰箱裏也是可以繁衍（yǎn）生長的，特別是溫（wēn）度為4℃～8℃的（de）冰箱（xiāng）冷藏（cáng）室，很有可能成為細菌繁衍的場所。如果放到冰箱裏的食物受到李斯特菌等病菌的汙染，那（nà）麽這些細菌仍會在食物中不斷（duàn）繁（fán）衍（yǎn），並且（qiě）繁衍速度遠遠（yuǎn）超出想象，這絕不（bú）是危言聳聽。李斯特菌在大家的生活環境中無處不在，在絕大多數食物（wù）中都能找到李斯特菌。肉類、蛋（dàn）類、禽類、海產（chǎn）品、乳製品、蔬菜等（děng）都已被證（zhèng）實是李斯特菌的（de）感染源。李斯特（tè）菌中毒嚴重的可（kě）引起血液和腦安排感染。能在2-8°c的冰箱冷藏室內較長時間生長繁（fán）衍，由此可見，冰箱肯（kěn）定不是（shì）食物的長期（qī）保留箱，而隻是食物的臨時居住所（suǒ）。並且，每到夏天，大家都喜歡往冰箱塞東西，認為這樣更能保鮮食物，這（zhè）無疑就加（jiā）重了冰箱內（nèi）的環境衛（wèi）生負擔。
定時清潔冰箱
冰箱作為日常生活中家用電器，運用很頻繁， 由於不少食材本身（shēn）自帶細菌（jun1），而冰箱內的濕氣也助長了細菌們的繁衍。專家建議至少1~2周進行一（yī）次冰箱清洗、除菌、消毒工作。清潔冰箱（xiāng）時先切斷電源，可用（yòng）幹布輕輕擦拭，比（bǐ）較髒的可以用布蘸洗滌劑擦拭。冰（bīng）箱內部（bù）還可以用硼酸或消毒紙巾擦拭，用硼酸擦冰箱可以很容易地去霜。冰箱內部還可（kě）以用甘油擦拭，可構成一層薄薄的保護膜，即（jí）便沾上（shàng）牛奶或是食物殘渣也可以很容易地被擦（cā）掉。擱架等容器要拿出來用水衝洗。冰（bīng）箱門上的（de）橡膠密封條也不能疏忽，要好好（hǎo）擦拭幹淨。
除了定時（shí）清洗（xǐ）冰箱，在平時還需要（yào）注意（yì）冰箱內的環境保護。要注意日常食物（wù）分類保留。冰箱裏生（shēng）的、熟的食物應該用貯藏盒或貯藏袋封好後（hòu）分類保留，有必要（yào）防止冰箱內（nèi）出現的二次汙染。包（bāo）括冰箱中儲存的食物滴出的肉汁、湯汁，要運用有蓋子的密閉容器貯存食物，減（jiǎn）少湯汁外漏。
多人會存在誤區，以為在冰（bīng）箱內擺放果皮除異味，就能（néng）保障平（píng）常的冰箱內部環境。其實，在冰箱裏麵擺放果皮、茶（chá）葉等，隻能吸附異味。可是時間久了，果皮、茶葉（yè）等（děng）自身就（jiù）會被細菌侵襲（xí），成為細菌滋長的溫床，成為影響整個冰箱內衛生環（huán）境的元凶。所（suǒ）以，專家建議，還是選（xuǎn）用可（kě）吸附異味和細菌的專用冰箱除味劑更有保證。防黴片
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